2014.02.04 (火)

2月のレシピ

鶏肉のレモン煮;   4人分

材 料

鶏もも肉 4枚
酒 20g
薄力粉 適量
片栗粉 適量
☆薄口醤油 大2
☆砂糖 大3
☆レモン汁 30g
☆水 30g

作り方

①鶏もも肉は一口大の大きさに切り、酒につけておく。
②☆の調味料をフライパンに入れ、一煮立ちさせる。
③①の鶏もも肉をキッチンペーパーで余分な水分を軽くふきとり、片栗粉をまぶし、揚げる。
④揚げた鶏もも肉を②のフライパンに入れ、タレと絡めたら、出来上がり。

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