2010.06.07 (月)

6月のレシピ

今月の給食の中から <カルシウムかりんと>【10人分】

【材 料】
小麦粉 150g ・ ベーキングパウダー 5g ・ 砂糖 30g ・ マーガリン 10g  ・ スキムミルク 50g ・ 乾燥わかめ 5g
人参 100g ・ ごま 20g
【作り方】
1.小麦粉とベーキングパウダーをふるう
2.乾燥わかめはもどした細かく刻む。
3.人参はすりおろす。
4.材料をまぜあわせ、かりんとうのかたちに切って190℃のオーブンでしっかりとなくなるまで焼く。

 

 

今月の給食の中から <パリパリ米せんべい>【10人分】

【材 料】
ごはん 100g ・ 片栗粉 大さじ1 ・ ごま 大さじ1 ・ 塩 少々 ・ 桜えび 大さじ1
【作り方】
1.丈夫なポリ袋にサラダ油を薄くぬっておく
2.1の袋に材料を全部入れて、粘りが出るまでもむ。
3.2の生地を平らにのばす。
4.シートを敷いた天板に3を広げて焼く。

今月の園舎カレンダー

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